Accumulation of Nutrients and the Relation between Fruit, Grain, and Husk of Coffee Robusta Cultivated in Brazilian Amazon.

Coffee genotypes cultivated in the Amazonian region have been gaining increasing prominence in Brazilian plantations. This study aimed to quantify nutrient accumulation in the fruits, grains, and husks of Robusta coffee genotypes cultivated in the Brazilian Amazon and estimate genetic diversity. The experiment was conducted in Alta Floresta D'Oeste-Rondônia, Brazil. To assess nutrient accumulation, fresh fruits were collected. These were dried, processed, separated into grains and husks, and subjected to chemical analysis. Nutrient accumulation in fruits, grains, and husks, as well as the grain/husk ratio, underwent analysis of variance through the F-test (p < 0.01. For each evaluated trait, the experimental coefficient of 337 variation (CVe), genetic coefficient of variation (CVg), and genotypic determination coefficient (H2) were also estimated. Variability was observed among Robusta coffee genotypes, with VP06, AS4, and AS10 being the most dissimilar. LB080 had the lowest dry fruit weight and the lowest percentage of grains in relation to husks. ZD156 accumulated more K in the grains, while VP06 and AS10 were the genotypes that accumulated more nutrients in the husks. Nutrients N, K, Ca, and P are accumulated in larger quantities, necessitating the calibration of mineral fertilization dosages and distribution.

Evaluation of genetic divergence of coffee genotypes using the volatile compounds and sensory attributes profile.

The quality of the coffee beverage is related to the chemical, physical, and sensory attributes of the coffee beans that vary with the geographic location of the crop, genetic factors, and post-harvest processing. So, the objective of this study was to evaluate the genetic divergence of 27 genotypes of Coffea canephora using the volatile compounds and sensory attributes profile to select genotypes that produce a coffee beverage with high sensory quality. This genetic diversity was estimated from the Euclidean distance matrix using non-standard data and the Unweighted Pair-Group Method Using Arithmetic Averages (UPGMA). The 2-furyl-methanol, 4-ethenyl-2-methoxyphenol, furfural, 5-methylfurfural, methylpyrazine, and 2,6-dimethylpyrazine were predominating volatile compounds in the genotypes. The sensory attributes had a positive Pearson's correlation with the total score. The volatile compounds had a different relative contribution to the genetic divergence between the genotypes of C. canephora. The 4-ethenyl-2-methoxyphenol, 2-furyl-methanol, and furfural were volatile compounds that most contributed to the formation of the groups in the UPGMA dendrogram. The relative contribution of sensory attributes to dissimilarity among genotypes was 6.42% to 20.20%. Therefore, this study verified the relative contribution of volatile compounds, in specially 4-ethenyl-2-methoxyphenol, 2-furyl-methanol, and furfural, and sensory attributes (flavor, mouthfeel, and bitterness/sweetness) to the genetic divergence between the genotypes of the three clonal varieties. Thus, this work points out compounds that positively contribute to the sensory quality of the Conilon coffee beverage.

Composição química e atividade alelopática do óleo essencial de eucalipto / Chemical composition and allelopathic activity of the eucalyptus essential oil

Os óleos essenciais constituem um tipo de metabólito secundário de grande importância econômica e estão sendo cada vez mais estudados e utilizados como potentes inibidores de sementes e do crescimento de diversas plantas. O presente trabalho teve por objetivo a análise química qualitativa e quantitativa bem como a avaliação da atividade alelopática do óleo essencial extraído das folhas frescas de eucalipto (Eucalyptus citriodora) sobre a germinação e o desenvolvimento radicular das sementes de sorgo (Sorghum bicolor L.) e pepino (Cucumis sativus L.), cultivados em placa de Petri. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação, utilizando um aparelho tipo Clevenger, e analisado por cromatografia em fase gasosa com detector de ionização de chama e espectrometria de massas. Foi possível identificar doze constituintes químicos correspondendo a 97,69%, com predominância dos monoterpenos oxigenados citronelal (64,92%) e iso-isopulegol (10,20%) e do citronelol (8,25%). Os ensaios biológicos utilizando o óleo essencial mostraram que o mesmo apresenta efeito alelopático, prejudicando a germinação e o desenvolvimento da radícula das sementes de sorgo e pepino, sendo a redução da germinação mais pronunciada no sorgo, e que o aumento da concentração do óleo leva a uma redução linear na capacidade germinativa e no desenvolvimento da radícula.

Essential oils consist of a type of secondary metabolite that holds great economic importance, they have been increasingly studied and used as potent inhibitors of seeds and growth of various plants. The present work aimed at the qualitative and quantitative chemical analysis and evaluation of the allelopathic activity of the essential oil extracted from fresh leaves of eucalyptus (Eucalyptus citriodora) over the germination and root development of seeds of sorghum (Sorghum bicolor L.) and cucumber (Cucumis sativus L.), grown in a Petri dish. The essential oil was obtained by steam distillation, using a Clevenger apparatus, and analyzed by chromatography in gas phase with flame ionization detector and mass spectrometry. It was possible to identify twelve chemical constituents corresponding to 97.69%, with predominance of oxygenated monoterpenes citronellal (64.92%) and iso-isopulegol (10.20%) and citronellol (8.25%). The biological essays using the essential oil showed the presence of an allelopathic effect, affecting the germination and radicule length of sorghum and cucumber seeds, the germination reduction being more pronounced in sorghum, also the increase of the oil concentration leads to a linear decrease in the germination and in the radicule length.

Diferenças genéticas na eficiência de absorção, na translocação e na utilização de K, Ca e Mg em mudas enxertadas de cafeeiro / Genetics differences in the efficiency of absorption, translocation and use of K, Ca and Mg in grafted seedlings of coffee

O estudo da eficiência nutricional de plantas enxertadas de cafeeiro é importante para a seleção de combinações enxerto/porta-enxerto visando desenvolvimento e produção máximos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as diferenças genéticas na eficiência de absorção, no transporte e na utilização de Potássio, Cálcio e Magnésio em mudas enxertadas de cafeeiro. O plantio foi realizado em vasos de 20L contendo como substrato terra, areia e esterco na proporção de 3:1:1, em que as plantas permaneceram por 18 meses até a coleta do experimento. Utilizaram-se como enxertos quatro genótipos de Coffea. arabica L.: as variedades Catuaí Vermelho IAC 15 e Oeiras MG 6851 e os híbridos H419-10-3-4-4 e H514-5-5-3 do programa de melhoramento da EPAMIG/UFV. Como porta-enxerto, foram empregados cinco progênies famílias de meios-irmãos de clones de Coffea canephora Pierre cv. Conilon: "ES 21", "ES 36", "ES 26", "ES 23" e "ES 38" do programa de melhoramento de café robusta do INCAPER. Houve variação da eficiência nutricional de K, Ca e Mg das plantas de cafeeiro em função da combinação enxerto/porta-enxerto. Na maioria das vezes, as plantas enxertadas tiveram desempenho inferior ao do pé-franco quanto à eficiência de absorção, translocação e utilização do K, Ca e Mg, bem como na produção de matéria seca. As combinações da variedade Catuaí Vermelho IAC 15 com os porta-enxertos ES 26 e ES 23 foram eficientes quanto à utilização de Mg e à produção de matéria seca. A baixa eficiência de absorção de K e Mg das combinações de enxertia com a cultivar Oeiras MG 6851 podem ter contribuído para a redução de produção de matéria seca total das mesmas.

Studies on the nutritional efficiency of grafted coffee trees are important for the selection of the rootstocks/grafts combinations that aim at for a good development and maximum yield. This study aimed to evaluate the genetic differences in the efficiency of K, Ca and Mg uptake, transport and use in grafted coffee seedlings. Trees were planted in 20-L pots containing soil, sand and manure (3:1:1) to grow for 18 months, until harvest. As grafts, four genotypes of Coffea arabica L were used: varieties Catuaí Vermelho IAC 15 and Oeiras MG 6851 and hybrids H419-10-3-4-4 and H514-5-5-3, of the breeding program of EPAMIG/UFV. As rootstocks, five half-sib progenies of Coffea canephora Pierre cv. Conilon clones were used: 'ES 21', 'ES 36', 'ES 26', 'ES 23' and 'ES 38', of the robust coffee breeding program of INCAPER. The nutritional efficiency of the coffee trees regarding K, Ca and Mg varied with the graft/ rootstock combination. The performance of the grafted coffee plants was inferior to the control varieties, with regard to the nutritional efficiency and dry matter yield. Catuaí Vermelho IAC 15 combined with the rootstocks ES 26 and ES 23 was highly effective regarding Mg utilization and dry matter yield. The dry weight reduction in the cv. Oeiras MG 6851 combinations may be explained by the low potassium and magnesium uptake efficiency.

Porta-enxertos afetando o desenvolvimento de mudas de coffea arabica l / Rootstocks affecting the development of coffea arabica l. young plants

O desenvolvimento de mudas de Coffea arabica L., em função do porta-enxerto, foi avaliado em condições de campo, na fazenda Jatobá município de Paula Cândido - MG. Utilizaram-se como enxerto quatro genótipos de C. arabica L.: as variedades Catuaí Vermelho IAC 15 e Oeiras MG 6851 e as linhagens H 419-10-3-1-5 e H 514-5-5-3, e, como porta-enxerto, três genótipos de Coffea canephora Pierre et Froenher: Apoatã LC 2258, Conilon Muriaé-1, Robustão Capixaba (EMCAPA 8141) e um genótipo de C. arabica L.: Mundo Novo IAC 376-4, além da utilização de quatro pés-francos. A combinação de enxertia H419/EMCAPA teve aumento na altura da planta, no número de nós da haste principal, no número de ramos plagiotrópicos da haste principal, no diâmetro de caule, no número de nós do ramo plagiotrópico mediano e na produção quando comparada com o respectivo pé-franco. As combinações Catuaí/Apoatã, H514/Apoatã, H514/Conilon e H514/EMCAPA tiveram reduções na produção quando comparadas com os respectivos pés-francos. A enxertia em café pode influenciar o desenvolvimento das plantas, quando se compararam diferentes combinações enxerto/porta-enxerto com os respectivos pés-francos. A linhagem H 419-10-3-1-5 foi beneficiada na produção de café pelos porta-enxertos Apoatã e EMCAPA, e no crescimento apenas pelo EMCAPA.